超简单 甜不辣+炒年糕
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这道炒年糕真的是超简单(被我简化了吧...),而且怎么做怎么好吃,就跟山东的一锅炖似的,用料不挑剔,不是大厨也能做出好味道哦~ 成品图是吃剩了的给高大彪装盒饭了,刚出锅忘拍了
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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将食材如同处理(洋葱最好切块,我切条切顺手了)年糕用清水冲洗一下,甜不辣切块
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步骤2/3
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锅里加水煮开(大约两碗)。加入甜不辣、炒年糕和韩国辣酱翻拌均匀。煮至年糕柔软(用锅铲试一下)
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最后一步
加入蔬菜,拿铲子拌匀,蔬菜差不多熟了大火收汁即可。
小贴士
蔬菜的话加甜椒、香菇也很好吃。 如果觉得蔬菜一定炒一下才好吃,可以先把甜不辣和年糕用水煮熟,蔬菜下锅炒香在加年糕和甜不辣一起炖一会。不要先放菜进去,年糕不容易熟,菜很快就炖烂了。我两种都做过,个人觉得味道没什么不同。我的洋葱由于切成条状煮烂了~千万别学我呀~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-03-19
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