杂粮发糕
初中住校食堂的发糕很好吃,姥姥偶尔做,今天终于下手做了,味道不错
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步骤1/5
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热水加糖融化,趁热倒进玉米面里,搅拌成稠糊状。
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步骤2/5
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冷水加酵母搅拌后静置10分钟左右(加入酵母的水成混浊米白色)然后和面粉一起加入以冷却的玉米面糊中。
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步骤3/5
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发酵,屋子冷可以多发一会。我是上学前弄好回来蒸的。中间放了8个小时左右。我放在没有地暖的厨房,室温在15度。如果比较急可以用锅烧热水后放进去焖。
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步骤4/5
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发酵好后搬去佐料撒上芝麻,我是直接放在屉子上蒸的,蒸了25分钟左右。
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最后一步
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好吃喜欢!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-03-18
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