红茶酥饼（参照糖小饼的方子）
看到糖小饼的方子，刚好家里有红茶包，尝试了一下，很赞的味道。名副其实的小酥饼，黄油混着茶香，酥到心里！
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步骤1/7
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根据方子，把所需材料称重分装。
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步骤2/7
黄油室温软化后加入糖粉，用电动打蛋器搅拌均匀，颜色发白即可。
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步骤3/7
分次加入打散的蛋黄，每次搅拌均匀后再加下一次。
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步骤4/7
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剪开红茶包倒入红茶碎。低粉过筛，用刮刀搅拌均匀，用手整理成长条状，放入长条模具整形。
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步骤5/7
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从长条模具中倒出面团，用保鲜膜包裹好，放入冰箱冷冻1小时左右。
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步骤6/7
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烤箱170度预热。冰冻后的长形面团切1厘米左右厚片，摆入烤箱中层，烤15分钟左右，两边焦黄即可。
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最后一步
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烤好后，立即出炉，晾凉即可装罐保存。
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发布于 2015-03-18
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