凤梨酥馅
两个字“任性”很想吃结果买到发霉的(ToT)有很想吃于是就做了《凤梨酥》先出凤梨馅菜谱，接着酥皮菜谱-----------------------为了不破坏菠萝的口感与其纤维所以我们用剁的，但是也可以直接用榨汁机，随你们喜欢
-
步骤1/12
点击查看大图
菠萝
-
步骤2/12
点击查看大图
把菠萝
-
步骤3/12
点击查看大图
开切（菠萝心跟肉要分开装）
-
步骤4/12
点击查看大图
把菠萝肉切粒（大粒小粒随便你们喜欢，反正最后要剁）
-
步骤5/12
点击查看大图
菠萝心随便切，再剁成蓉（是蓉，蓉，蓉！！！不是粒，是蓉）
-
步骤6/12
点击查看大图
他们成蓉混合的样子
-
步骤7/12
点击查看大图
这一步，要请出你们男盆友们用大块纱布把菠萝蓉榨汁（非常要力气）
-
步骤8/12
点击查看大图
菠萝蓉+砂糖60g下去大火炒（我菠萝偏酸，加60g砂糖还是有点点酸味，不会甜腻）
-
步骤9/12
点击查看大图
把菠萝蓉炒至变软
-
步骤10/12
点击查看大图
再加入麦芽糖60-80g，小火炒（这是我上次图片，在上一个步骤菠萝炒得不够软）大家将就看着
-
步骤11/12
点击查看大图
凤梨馅完成啦可以拉丝
-
最后一步
点击查看大图
凤梨馅
记得要请好基友/蓝闺蜜/男盆友帮忙(ᵒ̴̶̷̤́◞౪◟ ᵒ̴̶̷̤̀ )过程要砍，剁，榨！！！就算你是女汉子都做不了(´•ω•`)(´-ω-`)(´•ω•`)(´-ω-`)砂糖跟麦芽糖用量具体看个人口味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-03-18
凤梨酥馅的其他做法
凤梨酥馅的相关分类
凤梨酥馅的相关推荐
-
椰汁西米露
4411101人看过 -
冬瓜蓉
127817人看过 -
菠萝烤鸡翅｜解锁空气炸锅100道美食
408120人看过 -
千层芒果蛋糕
197495人看过 -
木瓜酸
67050人看过 -
酥皮绿豆饼
1973622人看过 -
潮汕妈妈的虾仁秋瓜烙（秋黄瓜/水瓜煎饼）
51869人看过 -
红烧牛杂
17993人看过 -
潮汕粿肉马蹄卷(钱葱卷)
11356人看过 -
#520，美食撩动TA的心！#冰凉好吃的糖桂花白凉粉
178150人看过 -
老式软皮绿豆饼
538399人看过 -
酥皮绿豆饼
249852人看过
