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「完美早餐、早午餐」法式热三明治的做法

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「完美早餐、早午餐」法式热三明治

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配上水果，和一杯饮料，完美早餐，营养满分。方子来自youtube和我自己的结合

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10~30分钟 | 切墩(初级)

制作白酱

、

牛奶 200ml左右

、

黄油 1tbsp

、

面粉 1tbsp

、

胡椒、盐适量

、

第戎芥末（可不加）一小勺

、

奶酪（喜欢的种类，可不加）适量

、

其他

、

切片面包一份2〜3片

、

奶酪适量

、

熔化黄油适量

、

火腿一份2〜3片

、

鸡蛋 1个

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
黄油加入融化后加入面粉，搅拌器搅匀
步骤2/11 点击查看大图
小火，慢慢加入牛奶，不断搅拌
步骤3/11 点击查看大图
加入盐胡椒第戎芥末，我加了一些奶酪，忘了是哪种了，因为快过期了。帕玛森是很好的选择。不加或者加别的也完全没问题
步骤4/11 点击查看大图
煮至少浓稠盛出
步骤5/11 点击查看大图
抹上黄油，我用的植物的，颜色太黄，味道也有点怪，建议用动物性黄油
步骤6/11 点击查看大图
火腿
步骤7/11 点击查看大图
抹一层白酱
步骤8/11 点击查看大图
盖上一片面包，抹上黄油，我就用了两片，你可以自己多加层。中间按进一点，磕入一个鸡蛋，如果过大，可以舍弃一些蛋白
步骤9/11 点击查看大图
放上奶酪，我用的不知名+马苏里，烤箱180度15分钟，不喜欢流心再多呆几分钟
步骤10/11 点击查看大图
出炉
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切开看一看

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-18

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