馒头+豆沙卷
要做出松软的白馒头关键是～静置(孩儿她奶奶笑我，她说一个馒头你还敬之！……哈哈，好吧，您够能打岔的了)
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步骤1/11
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将白面，水，酵母，奶粉(也可不加)揉成面团，注意酵母要用温水提起冲好，然后将盛有面团的铁盆放在加了热水的大盆中，盖好盖子静置1小时
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步骤2/11
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一小时后面团发两倍大，并有蜂窝状
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步骤3/11
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放在案板揉成光滑的面团，再静置15分钟
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步骤4/11
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做豆沙馅～先切一半的面团，杆成大饼状，抹上豆沙馅，然后卷起来，切断
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步骤5/11
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切好的豆沙卷
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步骤6/11
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将锅内接上适量凉水，放上盖帘，注意帘上刷上油，把豆沙卷放上帘上静置15分钟
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步骤7/11
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同样把剩下的一半面揉成馒头，放在刷了油的盖帘上静置15分钟
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步骤8/11
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静置后，开大火，开锅后转中小火，15分钟后关火，关火后别开锅，静置10分钟后再开锅
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步骤9/11
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开锅后，松软的馒头就出锅啦！
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步骤10/11
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这一锅…
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最后一步
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来个特写～真的是很松软！不说了，开吃啦！………
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-03-18
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