酱烧凤爪
鸡爪在食谱上一般叫凤爪,它的营养价值颇高,含有丰富的钙质及胶原蛋白,多吃不但能软化血管,同时具有美颜护肤的功效,能增强皮肤张力、消除皱纹。
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步骤1/6
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鸡爪洗净斩段;或先汆一下水~如果喜欢整只也可以哈。。
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步骤2/6
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加姜片、料酒腌制半个小时;
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步骤3/6
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热油锅,放入鸡爪煎至微黄;
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步骤4/6
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加入清水,平鸡爪就可以,再加姜片、料酒、豆豉酱、酱油和白糖拌匀中小火煮约15分钟;
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步骤5/6
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汤汁较少时加入蚝油翻匀;
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最后一步
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转大火煮至汤汁收干即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-03-18
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