红烧鲫鱼
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步骤1/5
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鱼改刀,蒜,姜切片,葱切段,青椒切碎(青椒可不放)
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步骤2/5
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油烧七八成热下鱼炸熟
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步骤3/5
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炸好的样子
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步骤4/5
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锅底加少许油,下葱姜蒜炒香,后下豆瓣酱炒出红油,加老抽,糖,盐,水后放入鱼大火烧开,小火煮十分钟
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最后一步
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出锅前放入青椒煮1-2分钟根据个人口味放入味精即可装盘(味精也可以不放)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-03-18
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