抗癌正能量蓝莓酱
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蓝莓是最抗癌的食物啦，可是个人感觉新鲜蓝莓真的不怎么好吃呢。所以拿来做成蓝莓酱，自己做的不加防腐剂更健康哦。早餐用来涂吐司，喝酸奶加一勺味道更美哦。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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两盒蓝莓，一盒是125g的。
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步骤2/4
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蓝莓放入盆中洗净，加食盐泡10分钟，捞出充分沥干水。
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步骤3/4
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我没有提前按压蓝莓，因为它的果汁本来就比较多。干净锅中擦干水，放入蓝莓，开小火等它充分融化。
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最后一步
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可以用勺子轻轻按压。按个人口味加入白糖，等到完全变稠时切两片柠檬，挤入柠檬汁。关火。密封的玻璃瓶用水烫一下，擦干水后，倒入放凉的蓝莓酱，入冰箱保存。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-03-18
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