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黑米寿司，更香更糯的做法

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黑米寿司，更香更糯

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前几天在泰餐馆吃到了超级好吃的黑米寿司~比白米更加浓郁的香气和更加糯的口感简直欲罢不能→_→赶紧回来自己做~

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10~30分钟 | 切墩(初级)

黑米 2杯

、

白米半杯

、

寿司醋

、

紫菜饼 3张

、

鸡蛋 1个

、

火腿

、

黄瓜半根

、

胡萝卜 1条

、

肉松

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
先来一张泰餐馆的黑米寿司…一刀一小个的价格简直心痛π_π
步骤2/12 点击查看大图
先蒸米饭，我是两杯黑米半杯白米，黑米蒸之前最好提前泡上一小时。蒸好后加入寿司醋拌匀。
步骤3/12 点击查看大图
鸡蛋打散，锅中油热后倒入，煎厚蛋饼
步骤4/12 点击查看大图
把所有原料都切条条~
步骤5/12 点击查看大图
寿司帘是必不可少的工具，加上紫菜饼和肉松~原谅我这一生不羁放纵爱肉松~
步骤6/12 点击查看大图
紫菜饼粗糙的一面向上，挖一坨米饭
步骤7/12 点击查看大图
压平平
步骤8/12 点击查看大图
摆上各种条条，肉松要大大的多，挤上沙拉酱
步骤9/12 点击查看大图
沙拉酱也大大的多~
步骤10/12 点击查看大图
慢慢卷起，帘子小心不要卷到寿司里。卷的时候要紧，卷好后再捏紧一些
步骤11/12 点击查看大图
成了一个丑丑的圆柱…切的时候刀子前后来回拉，不要太用力
最后一步点击查看大图
切开就好啦~味道棒棒哒~

小贴士

做寿司成功的关键在于卷的时候要卷的很紧，不然切开会不成形~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-18

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