烧饼
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步骤1/9
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酵母粉温水溶解，与面粉混合，和面，尽量柔软，成型后加入食用油继续揉至面团光滑，醒发30分钟(烧饼不同于包子馒头，发面时间不用太长)。案板涂油，取半个拳头大小的面团，擀成如图长条状，尽量薄，能保证烧饼多层~
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步骤2/9
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芝麻酱，食盐，五香粉混匀调成糊状，涂在擀好的面皮上，如图
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步骤3/9
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涂抹均匀
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步骤4/9
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从一头卷起
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步骤5/9
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两边，接口处都捏紧
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步骤6/9
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烧饼不一定非得是圆的，可以设法弄成想要的任何形状~
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步骤7/9
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芝麻生熟都可以，平铺在盘子里薄薄一层，把烧饼扣在盘子里粘取，可以根据喜好控制芝麻粘取量~(嘿嘿，小猫喜欢吃芝麻酱多滴，看，多得都流出来了
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步骤8/9
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烤箱我没有预热，直接上下180℃，30分钟
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最后一步
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香喷喷烧饼完成咯！老公评价，外脆，里软，棒极了！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-03-17
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