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糖藕的做法

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糖藕

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小时候奶奶做的味道。

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1小时以上 | 配菜(中级)

糖藕2 2个

、

红糖 2勺

、

糯米适量

、

冰糖 150g

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
糯米泡8到12小时，泡软，莲藕洗净，用筷子通好藕心，这样好放糯米进去，
步骤2/3 点击查看大图
装好糯米，把藕放进锅里，加入淹过藕的水，放入红糖，冰糖，有桂花的可以放点，看情况，盖上盖子，开始用小火煮了。
最后一步点击查看大图
水煮的只有一半的时候，莲藕就可以了，这时候大火收汤，锅里留一碗汤的时候，就可以关火了，然后这份糖藕就做好了。

小贴士

我用电饭锅煮了2个多小时

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-17

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