年糕炒土豆
特别喜欢吃年糕,尝试过很多做法,今天这道土豆炒年糕是即兴发挥,做法简单又好吃!
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步骤1/6
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土豆削皮,切成年糕片差不多厚的片,上蒸锅蒸八九成熟。
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步骤2/6
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年糕放清水中煮熟,捞出放冷水浸泡备用
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步骤3/6
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锅中可不用放油,肥猪肉直接下锅炒出猪油
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步骤4/6
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土豆放入锅中翻炒
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步骤5/6
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年糕也放入锅中,然后依次放入妈妈自制的蚕豆瓣剁椒酱,料酒,生抽,盐,最后放葱花
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最后一步
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起锅!来吃吧!
肥猪肉如果换成五花肉更好,生抽可适量多点,颜色会更好看
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-03-17
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