幸福的低卡双鸡炒
鸡胸肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类。鸡胸肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。碎鸡腿菇具有降糖消渴、提高免疫力、通便、安神除烦等作用。二者结合既能减肥美容、降血脂的好食物。故给TA一个很好的名字叫“幸福的低卡双鸡炒”。
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准备鸡胸肉一块,约250克;
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鸡胸肉洗干净、切片,加油、盐、酱油,腌制八分钟;
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准备好碎鸡腿菇200克;(最近发现超市的碎鸡腿菇很漂亮,很新鲜)
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碎鸡腿菇洗干净,洌干水,切片;
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芫西、姜末切好;
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热锅,倒油;
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放姜末,鸡胸肉爆炒;
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爆炒一分钟,有点变白色即可;
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加入切好的碎鸡腿菇,继续爆炒;
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步骤10/11
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加一点盐,开水、芫西,改为中火收汁即可
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最后一步
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起锅,装盘;
1.碎鸡腿菇,要挑选看上去长肥一点的;
2.鸡胸肉腌制的时候少酱油,这样才能低卡;
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-03-17
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