上汤娃娃菜
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
娃娃菜洗净去根掰开，粉丝泡软，姜切丝，皮蛋切小块儿
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步骤2/4
油锅下虾皮、皮蛋、姜爆香。
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步骤3/4
加入高汤或者水，烧开，下娃娃菜，煮五分钟娃娃菜变软，加入少许盐，鸡精。（有虾皮和皮蛋已经很提味儿，可以不加盐和鸡精）
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最后一步
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泡软的粉丝铺在碗底，将娃娃菜盛在上面，浇入汤，以用来烫熟粉丝，完成。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-03-17
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