辣椒炒鸡蛋饼（蛋巴）
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老家叫这道菜为蛋巴，每每都会想起奶奶做的这道菜
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
青椒去籽切小丁块，鸡蛋打散
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步骤2/3
锅内烧热倒入辣椒丁把水份炒干，然后倒入打散鸡蛋的碗中 加盐 鸡精调味
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最后一步
热锅烧油，倒入拌好的青椒鸡蛋煎，戴煎好后翻面煎即可，中途如果怕煎糊可以多翻动几次，但是力度不要大，不然很容易散
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-03-16
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