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土豆排骨的做法

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土豆排骨

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猪骨(500g) ，土豆 (250g) 主料：猪骨(500g) ，土豆 (250g) 调料：姜 (适量) ，蒜 (适量) ，蒜蓉辣椒酱 (1勺)，料酒 (1瓶盖)，生抽 (1勺) ，老抽 (1.5勺) ，白糖 (1勺)，鸡精 (适量) ，盐 (适量)

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
做法1、土豆切块，泡水去淀粉。2、排骨热水下锅，去浮沫。3、锅加热放油，放入姜、蒜。4、放入排骨翻炒至变色。5、加入料酒、生抽、老抽、白糖。6、加水没过排骨炖15分钟。7、加入土豆。8、中火炖至收浓汤汁。9、加入少许鸡精，调味，出盘。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-16

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