下饭菜青椒毛豆肉丝炒香干
肉丝用的蛋清
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步骤1/7
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首先把要做的配料切好装盘，毛豆先用热水焯一下可以去皮，肉丝切好用芡粉和蛋清抓一下待用
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步骤2/7
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稍微多一些油下锅，先下青椒翻炒几下
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步骤3/7
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再放入毛豆炒几下
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步骤4/7
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再下香干，翻炒几下
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步骤5/7
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把中间炒出空隙放入肉丝
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步骤6/7
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依次放入盐，糖，味精，鸡精，（用量根据个人口味）炒至2到3分钟，最后放入六月鲜生抽，翻炒均匀，出锅。
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最后一步
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不知不觉已经几碗饭下去了！
全程不加水
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-03-16
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