煎豆腐
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烹饪步骤
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步骤1/5
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北豆腐切块,用加少许盐的开水焯一下去豆腥味
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步骤2/5
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豆腐从水里取出来晾干,小火煎至两面金黄
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步骤3/5
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煎好的豆腐放在盘子里(请无视煎破的部分)
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步骤4/5
取一只空碗,加适量水,所有调料倒进去,葱姜蒜切末和红剁椒一起倒进去,加水淀粉做成调味汁
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最后一步
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调味汁倒入锅里烧开,待稍微变浓稠以后浇在盘子里的豆腐上
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-03-16
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