香滑弹牙红枣牛奶千层马蹄糕
家人和自己都喜欢吃马蹄糕，尝试做过许多不同口味的马蹄糕，这款口味最深得家人喜爱，口感细腻柔滑弹牙，亲们不妨试试做给家人小孩尝试
-
步骤1/6
红枣清洗干净去核，放入容器加少许水，放进锅里隔水大火蒸15分钟（水要烧滚了才放）
-
步骤2/6
在蒸红枣之余，250g马蹄粉加入两碗清水搅拌均匀至无颗粒即可，找两个大一点的容器平均分为两份备用。(用豆浆机搅拌更均匀省心）
-
步骤3/6
将剩余的一碗水加入200g白砂糖一起放进小锅煮开至白砂糖融化
-
步骤4/6
待红枣蒸好了，与3步骤的糖水加入其中一分的粉浆放进豆浆机按蔬菜果汁功能搅拌，然后过筛隔渣（这是红枣部分的材料已经完成）
-
步骤5/6
牛奶加入300g白砂糖放进小锅小火加热至糖融化，加入剩余另一份的粉浆搅拌融合（这是牛奶部分）
-
最后一步
开始蒸的步骤，蒸锅底要放足够的水大火烧开，蒸盘刷一层薄薄的油，（防止粘盘）放两汤勺的红枣粉浆或牛奶粉浆，个人喜爱任何一种口味做底层都可以，大火蒸3-4分钟，再倒入两汤勺另一口味，依此类推，一层熟了再加一层。把全部的粉浆都用完了就完成了，这样蒸出来的薄薄层次有12层，喜欢厚一点层次的朋友可以将每次每层加多1-2勺，蒸的时间也要延长，完成后待放冷却就可以享用了。
粉浆一定要搅拌均匀至无颗粒，做出来的马蹄糕才细腻。用豆浆机搅拌会省心很多时间与力气，蒸锅一定要放足够的水
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-03-16
红枣牛奶千层马蹄糕的其他做法
红枣牛奶千层马蹄糕的相关分类
红枣牛奶千层马蹄糕的相关推荐
-
红红火火❗️年年高❗️红糖红枣糕❗️❗️
497386人看过 -
粗粮点心 | 广式茶楼里杂粮糕 | 小米红豆千层马蹄糕
93503人看过 -
紫薯西米卷
696606人看过 -
自制饺子皮/馄饨皮
7081674人看过 -
万能肉馅
81235人看过 -
红烧肉
6418419人看过 -
#助力高考营养餐#荠菜猪肉饺子馅
267945人看过 -
万能醇香肉馅
14145人看过 -
日式舒芙蕾松饼#硬核菜谱制作人#
517240人看过 -
椰汁九层糕
57155人看过 -
荠菜饺子馅儿
171599人看过 -
★10种包子馅饺子馅（包子饺子必备）
533137人看过
