蒸碗小酥肉
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步骤1/7
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猪肉切丝后 加料酒 生粉 胡椒粉腌制
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步骤2/7
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鸡蛋 面粉 水淀粉 胡椒粉 五香粉加水搅拌均匀
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步骤3/7
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把腌好的肉丝倒入面糊糊中
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步骤4/7
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锅里放油 放入裹好面糊的肉丝
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步骤5/7
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炸至金黄后捞出沥干
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步骤6/7
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倒入蒸碗后 加葱段 姜片 八角 香叶和桂皮 倒入生抽 加两勺排骨汤淹没酥肉
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最后一步
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上锅蒸15-20分钟就好啦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-03-16
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