葱香椒盐饼
很家常的一款面点，将香油改为猪油，煎饼做出来更是香淳。
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步骤1/12
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先将面粉加点盐、适量的温水和成面团静置十分钟。
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步骤2/12
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将面团擀成长条型。
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步骤3/12
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抹上猪油，撒些花椒粉。
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步骤4/12
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两边对折到中线，然后再重叠对折。
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步骤5/12
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盖上保鲜膜静置几分钟。
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步骤6/12
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静置后，又重复先前的步骤，重复四次，每次均需抹上少量猪油和花椒粉。
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步骤7/12
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静置期间，将葱切粒，肉臊是以前做好的，如果没有不放也行。
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步骤8/12
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将面团压扁，擀薄成饼状，放一些肉臊，洒上葱粒，再将饼切成九宫格形式，中间不能切哟，然后叠成正方形。然后用手轻轻拍一下面饼，用擀面杖擀薄，注意别把面皮擀破了。
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步骤9/12
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不沾锅放少量色拉油，一点点即可，因为面饼本身也含有油脂了，开中火两面煎黄。
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步骤10/12
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然后关小火慢慢烙，大概在翻动时感觉面皮有撕裂感，起层即可（因为馅料本身也是熟的，所以不用担心内馅不熟）
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步骤11/12
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做为早餐也还是不错的！
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最后一步
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配一杯豆浆更完美
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-03-16
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