美味牛排
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步骤1/5
牛肉切成半个巴掌大小的块状(我家4个人刚好每人1块),用玻璃瓶或肉锤子拍松,我用的是擀面杖,可能力气不够,拍的不够松
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步骤2/5
往肉上撒盐和黑椒粉,两面抹匀,腌制一两小时
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步骤3/5
剁碎蒜头和洋葱。热锅放黄油,待油融化后摆好牛排,慢火煎至你想要的成熟度(我这个牛排煎得比较生)
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步骤4/5
牛排装盘,用锅中的余油把蒜头碎和洋葱碎爆香
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最后一步
把洋葱碎炒软后,加入一碗清水煮开,放几滴酒,再用COOK100芝加哥牛排料调味,慢慢炒匀成稠汁状。 熬好的黑椒汁淋到牛排上即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-03-16
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