是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

自制韩式辣白菜的做法

点击查看大图

自制韩式辣白菜

浏览 5.7万 · 收藏 1175 · 学做 1

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

白菜 1个

、

盐

、

白糖

、

味精

、

姜

、

蒜

、

韩式辣椒面

、

水

烹饪步骤

步骤1/4
将白菜去根竖向切成四大块，放在盆里
步骤2/4
称取食盐，两斤白菜对应30克盐，将相应的盐均匀地抹在白菜的每一叶上，抹剩下的盐放在另一个盆里备用。将抹好盐的白菜盖上盖子腌制一晚（10个小时左右即可）
步骤3/4
调辣椒酱。两斤白菜对应30克糖，60克辣椒面，少量味精，100克姜，100克蒜。将姜蒜剁成细末，最好能剁出汁，与剩下的盐、糖、味精、辣椒面混合，并加入少量的水搅拌粘稠，用保鲜膜封好备用。
最后一步点击查看大图
第二天将腌好的白菜挤干水分，撕成小块，当如调好的辣椒酱中，带上一次性手套，用手抓至均匀，过四个小时就可以吃啦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-15

换个做法

韩式辣白菜的其他做法

韩式辣白菜的相关分类

马蹄糕棒棒糖腊八蒜冰糖葫芦马蹄腊八粥更多

韩式辣白菜的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许