下饭焖茄子
这道菜咸香下饭,成功的勾引起老公的食欲,他说特别有妈妈的味道,成功✌️
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步骤1/4
热锅,下油,改小火,煎茄子,茄子转匀,茄子软了之后就可以出锅了,之后再煎辣椒,也是微软了就出锅
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步骤2/4
继续小火煎土豆块,土豆变的有六成熟了,接着放葱,姜,蒜片,均匀翻炒
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步骤3/4
放茄子和辣椒,香菜,盖在土豆上,放酱油,生抽,,烹一下,出来香味,加热水,香其酱,鸡精,盐,糖,盖上锅盖焖着
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最后一步
点击查看大图
用铲子小心铲底,收汤,土豆熟了加味精,出锅
这道菜火候很重要,在就是酱油一定要用黄豆酱油,才会特别好吃。加热水的时候根据土豆块的大小决定加水多少
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-03-15
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