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猪肉套汤的做法

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猪肉套汤

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30–60分钟 | 切墩(初级)

猪肉 350g

、

白萝卜 1只

、

胡萝卜 1只

、

土豆 1只

、

银耳半个

、

木耳 15g

、

香菇 6个

烹饪步骤

步骤1/18 点击查看大图
先将干货洗净，可以用新鲜的香菇。
步骤2/18 点击查看大图
用温水泡发。
步骤3/18 点击查看大图
将白萝卜，胡萝卜，土豆洗净（生姜可根据个人喜好，我放了3片）。
步骤4/18 点击查看大图
白萝卜，土豆，胡萝卜削皮备用。
步骤5/18 点击查看大图
将白萝圆卜，胡萝卜，土豆切成滚刀块。
步骤6/18 点击查看大图
把香菇切成两半（如果是新鲜的可以切成条）。
步骤7/18 点击查看大图
银耳和木耳也泡好了，把它们撕成小块。
步骤8/18 点击查看大图
把菜放到一个容器里，备用。
步骤9/18 点击查看大图
把肉切好，备用。
步骤10/18 点击查看大图
姜和葱切好，备用。
步骤11/18 点击查看大图
热锅凉油。
步骤12/18 点击查看大图
先把肉炒好。
步骤13/18 点击查看大图
放姜和葱，翻炒2min.
步骤14/18 点击查看大图
放入备用的食材和五香粉翻炒。
步骤15/18 点击查看大图
适量酱油，翻炒。
步骤16/18 点击查看大图
适量的盐，继续翻炒。
步骤17/18 点击查看大图
加水，大火煮开，文火慢煮，大约40分钟。
最后一步点击查看大图
美味的猪肉套汤出锅了。用了盘子，汤少了点。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-15

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