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白菜盒子的做法

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白菜盒子

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爱美食，爱生活，周末就喜欢做美食，韭菜盒子是否吃腻了。那么可以换换口味，做白菜盒子。呵呵，自创的哦。味道美极了。

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1小时以上 | 切墩(初级)

面粉 500克

、

猪肉 400克

、

大白菜 300克

烹饪步骤

步骤1/17 点击查看大图
猪肉剁碎加入酱油、料酒、盐、油、腌制一小时；（可以放冰箱）
步骤2/17 点击查看大图
面粉加入适量的水搅拌合成团；（可以分批次加，这样就不会加水太多）
步骤3/17 点击查看大图
揉成团的面粉盖上盖子，放置三十分钟；（这是醒面）
步骤4/17 点击查看大图
利用腌肉、醒面时间，洗干净大白菜洌干水，切好；
步骤5/17 点击查看大图
大白菜，放油、盐，腌制三分钟，这样包的时候比较结实。
步骤6/17 点击查看大图
加入腌好的肉、大白菜、搅拌均匀；
步骤7/17 点击查看大图
醒好的面粉揉成二团；
步骤8/17 点击查看大图
揉成长条；
步骤9/17 点击查看大图
分成小面团，（比饺子大一半的面团）
步骤10/17 点击查看大图
擀成大大的面皮；
步骤11/17 点击查看大图
放入很多的陷；
步骤12/17 点击查看大图
合口即可，如果想好看好煎，还可以撵平稳些；
步骤13/17 点击查看大图
如果倒油，放入大白菜盒子；（记得用平底不粘锅）
步骤14/17 点击查看大图
为了容易熟，可以加一点点的水，盖上盖子，小火煎。
步骤15/17 点击查看大图
微黄翻转，另外一面煎；继续小火煎；
步骤16/17 点击查看大图
小火煎到二面都是微黄，香味随着春风飘来。
最后一步点击查看大图
周末的美食，出来。

小贴士

1、肉至少要腌制三十分钟才入味； 2、一定要醒面，才好包和好吃；

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-15

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