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干锅花菜的做法

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干锅花菜

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食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

五花肉 100g

、

花菜 500g

、

老干妈 50g

、

大葱 1个

、

芹菜 2条

、

虾仁 10个

、

干辣椒 50g

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
锅内放少量油，放入五花肉。五花肉挑选较肥的，主要是为了把油炸出来。我是不吃猪肉的，最后还是扔了的。
步骤2/7 点击查看大图
肉炒5分钟把油炸出后扔掉，把佐料大葱，芹菜，蒜瓣，花椒倒入爆香。
步骤3/7 点击查看大图
加入泡海椒和干海椒
步骤4/7 点击查看大图
加入两勺老干妈酱和之前煮过的鲜虾
步骤5/7 点击查看大图
加入花菜，莴笋，土豆粒翻炒（这些之前都用大火煮过约1分钟）
步骤6/7 点击查看大图
盖上锅盖焖煮约10分钟。中间每隔两分钟就要用锅铲翻动一下。
最后一步点击查看大图
大功告成

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-15

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