逗羊羊传奇的做法

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逗羊羊传奇

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1小时以上 | 切墩(初级)

无盐黄油（软化） 100g

、

低筋粉 220g

、

牛奶（或淡奶油） 40g

、

冰糖粉（或普通糖粉） 60g

、

可可粉（适量） 5g

烹饪步骤

步骤1/18 点击查看大图
称量材料
步骤2/18 点击查看大图
软化黄油
步骤3/18 点击查看大图
加入冰糖粉
步骤4/18 点击查看大图
用刮刀翻拌顺滑（可以外面套个温水盆便于拌匀）
步骤5/18 点击查看大图
筛入低粉拌匀
步骤6/18 点击查看大图
加牛奶继续翻拌
步骤7/18 点击查看大图
基本成型
步骤8/18 点击查看大图
揉捏后光滑面团
步骤9/18 点击查看大图
取30g加入可可粉揉捏
步骤10/18 点击查看大图
黑面团就位（稍后用，保鲜袋包好）
步骤11/18 点击查看大图
分成5g/个（如果要大的就分大些）揉成一端长圆（不用的面团用保鲜袋包好）
步骤12/18 点击查看大图
取1-2g/个，搓成长圆形包裹在脸外面
步骤13/18 点击查看大图
用巧克力面团捏成小圆形，做头部装饰
步骤14/18 点击查看大图
用多余黑面团做眼睛，也可以用巧克力酱代替点缀，用牙签点鼻子嘴巴
步骤15/18 点击查看大图
烤箱预热180度，放入烤盘中层，170度20分钟（适烤箱情况调整），10分钟左右取出，里外换下烤，以使得上色均匀
步骤16/18 点击查看大图
一大波逗
步骤17/18 点击查看大图
材料有多顺便烤黄油星星饼干
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180度预热，170度中层15分钟即可（延迟颜色会加深，看喜好）

步骤4/18

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小贴士

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发布于 2015-03-14

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