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韩式年糕火锅的做法

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韩式年糕火锅

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10~30分钟 | 切墩(初级)

洋葱一小颗

、

绿豆芽少量

、

年糕 100g

、

红薯粉 80g

、

鱼丸类海产品 50g

、

火腿 100g

、

油豆泡 30g

、

韩式泡菜 100g

、

韩式甜辣酱 100g

、

辛拉面一块

、

马苏里拉芝士 25g

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
把材料全部准备好，开工。洋葱切片，用油稍微爆香一下（嫌麻烦的同学也可以直接入锅）马苏里芝士我用的之前做披萨剩下分装的。
步骤2/4 点击查看大图
火腿切片，海鲜类丸子可改刀一下。豆泡切开。辣白菜切段（我买的时候已经让阿姨切好了，比较方便）
步骤3/4 点击查看大图
把爆好的洋葱放入锅底，豆芽也放进去。放入泡好的红薯粉，鱼丸、豆泡、火腿以及年糕。挖一大勺韩式辣酱普面上，辣白菜也放上去。把芝士切碎撒上。最后把拉面铺上。加少量水，大概锅的一半位置，开火煮。
最后一步点击查看大图
大火把汤底烧开之后可以转中火慢慢煮，因为年糕和面条红薯粉之类的容易糊锅，记得搅一搅哦。下面开始享受美食吧。

小贴士

年糕最好是先煮熟一下再放，比较容易软。买的韩式泡菜的汤不需要的话不用倒了，可放入锅里哦，这样汤会更入味哦。其他的配料，类似肥牛之类的可根据自己的喜好添加呢。我在家用的是电磁炉做的，非常方便。不用愁没有工具，想吃的朋友们可以立即开动哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-14

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