凉拌土豆条
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步骤1/6
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把土豆剥皮,洗好切成条,用冷水泡一下。
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步骤2/6
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锅里倒入冷油,把准备好的花生倒进去炸香。
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步骤3/6
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把准备好的葱沬蒜沫放在碗里,上面放点花椒粉,用炸好花生的热油倒一些进碗里烫熟才会好吃。
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步骤4/6
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把土豆条放油锅里炸熟,炸香。
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步骤5/6
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炸好的土豆条先拿出盆里,然后先倒掉多余的油,用小勺挖一勺豆瓣酱进油锅里炒香,然后倒在土豆条上面。
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最后一步
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最后就是放点白糖,盐,味精,油辣子,酱油,酸醋,芝麻,花生和烫好的葱沫蒜沬花椒油拌匀便可,如果加点薄荷或香菜那样会更好吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-03-14
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