红烧排骨
浏览 4717 · 收藏 6
将做法保存到手机
“营养是健康的起点”
下载App查看
下载App查看
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/2
点击查看大图
把买来的排骨先洗干净,锅里加入冷水,随后放入排骨,大火加热,舀去血水,变色后捞出排骨待用
-
最后一步
点击查看大图
2.锅里加入少量食用油,随后加入冰糖,一定要小火不停的翻炒冰糖,等糖全部融化后,颜色变成麦黄色后,倒入排骨,中火不停的翻炒,让排骨都裹上糖色。3.放入姜块八角继续翻炒,加入酱油,盐来调味儿随后加入热水,水量高过排骨。大火加热后转温火炖煮约20分钟,待水量减少后转大火收汁,一定要不停翻炒不然容易糊锅,略有焦香后就可关火盛盘。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-03-14
换个做法
红烧排骨的其他做法
红烧排骨的相关分类
红烧排骨的相关推荐
-
酸菜鱼
12958人看过 -
小白菜油豆腐
34463人看过 -
干锅茶树菇
1251988人看过 -
西餐-豌豆菠菜汤
258784人看过 -
蜜汁叉烧肉
4665330人看过 -
家常芸豆土豆炖排骨
43147人看过 -
双椒腰花#宴客拿手菜#
864847人看过 -
白萝卜烧五花肉--冬季暖身
553029人看过 -
蛋包饭
29531人看过 -
回锅藕片
3928893人看过 -
韭菜鸡蛋素馅包子
2205200人看过 -
西红柿炒鸡蛋
64408人看过