自制抹茶酱的做法

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自制抹茶酱

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食材清单加入采购清单

抹茶粉 10g

、

牛奶A 100ml

、

淡奶油 200ml

、

牛奶B 300ml

、

糖 100g

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
牛奶A加热.
步骤2/7 点击查看大图
将抹茶粉倒入牛奶中,拌匀没有一点颗粒.将拌匀的抹茶牛奶混合液放到一边备用.
步骤3/7 点击查看大图
果酱瓶开水中加热消毒.
步骤4/7 点击查看大图
将果酱瓶放到烤箱中烘干.
步骤5/7 点击查看大图
将其余的食材放入锅中加热,不断搅拌,直到浓稠,呈浅黄色.
步骤6/7 点击查看大图
将抹茶牛奶液倒入刚刚做好的牛奶B中,继续加热.
最后一步点击查看大图
刚制作好的抹茶牛奶酱不像果酱那样特别的粘稠，更像炼乳的质感，但冷藏过后就会变得比较稠啦。

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-14

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