手指饼干（提拉米苏）
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步骤1/7
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蛋清蛋黄分离，打发蛋清，分三次加入细砂糖。打发到直立的小尖勾。
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步骤2/7
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蛋黄加入白砂糖打发到体积蓬松。
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步骤3/7
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蛋白霜和蛋黄翻拌均匀。
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步骤4/7
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低筋面粉筛入，切拌均匀。
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步骤5/7
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烤箱预热上下火170度
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步骤6/7
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面糊放入裱花袋，（我偷懒用的保鲜袋，丑了点）挤在烤盘里。
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最后一步
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烤20分钟左右，表面变金黄色就可以了。成功的手指饼干晾凉之后是脆的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-03-14
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