奥利奥黑白饮
爽！就这一个字可以形容。 冬天来一杯“暖心” 夏天再来一杯“清爽” 不过喝多了会腻，会发胖。【美妹纸请注意】 用料倒很简单！ 原图大了点。
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步骤1/7
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将奥利奥饼干碾碎（饼干要刮去夹心，否则味道会怪怪的）碎末大小尽可能碎一点，不容易沉下去。
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步骤2/7
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巧克力用小刀刮点细末出来夏天可以少放点，冬天可以多一点
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步骤3/7
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用搅拌机将一些巧克力与牛奶搅拌（整块的巧克力与三分之二的牛奶）一定要打散，不能有拧在一起的巧克力，所以可以先将牛奶煮温热再搅拌。这样的奶比市场上的更加粘稠一些，不过巧克力多了会苦。
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步骤4/7
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将搅拌好的巧克力奶放入成品杯中，最多放杯子的三分之二。
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步骤5/7
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将剩余的奶倒入其中，由于是无经处理的奶，短时间不会与巧克力奶相融。如果是透明杯，就会看到不可思议的一面。
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步骤6/7
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到了调味这一步了，这里就要用到白糖了，用白糖搭配适量的水（白糖比水大约是2比1）放入锅中熬制，小火，变成琥珀色时捞起。再以自己的口味喜好倒入，喜甜多放微苦，恶胖少放。夏天在杯旁放冰块，冬天全程热水伺候。
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最后一步
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接着就撒上巧克力碎和奥利奥碎，均匀撒，厚度偏中，不要越过茶杯。（想注重美观就撒满整个杯面，再拿出一根筷子，以顺时针或逆时针从杯壁向中间旋转，就是翻花了。
许多人喜欢把奥利奥末倒入奶中，其实这样大大影响口感，你只会觉得一团湿漉漉的面粉团在你的舌尖流窜。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-03-13
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