小米辣炒娃娃菜
娃娃菜在菜市场很容易买到,一般一包里面三颗,两颗炒着吃一颗可以做个汤,一点不浪费~做法还很简单很下米饭!
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步骤1/7
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配料娃娃菜,小米辣,蒜瓣,姜片,生抽,盐,料酒,鸡精
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步骤2/7
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小米辣切小圈,蒜瓣、姜切片
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步骤3/7
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娃娃菜按照米字切下去,就是小条条状了!
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步骤4/7
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配料下锅炒香,然后加入娃娃菜(娃娃菜要控干水份再放进锅中)
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步骤5/7
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刚下过的娃娃菜,不断翻炒,直到菜叶有些软塌,转小火放入调料
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步骤6/7
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生抽2大勺,料酒1小勺,盐1小勺,鸡精可以撒一点点
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最后一步
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炒菜时间长短自己掌握!时间短一些口感更脆一些。^_^
娃娃菜按照米字旗的形状切下去就正好是竖条条的了!喜欢吃脆的就少炒一小会。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-03-13
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