陈氏炒猪肉
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这是我娘专用菜,我已经学成了
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烹饪步骤
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步骤1/4
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猪肉切片,用生粉,油,生抽搅拌均匀腌制10~20分钟
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步骤2/4
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切蒜备用,姜片忽略
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步骤3/4
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热油后把蒜,猪肉均匀下锅,下锅后先不要翻动猪肉,等油和生粉渗入肉里味道才香,一边炒熟用铲子翻动煎另一边,两边都差不多了就可以翻炒了。锅里有点焦的时候适量加点水,'滋拉'一声香喷喷
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最后一步
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煮熟就装盘,相信我,下饭菜
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-03-13
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