陈氏炒猪肉
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这是我娘专用菜，我已经学成了
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烹饪步骤
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步骤1/4
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猪肉切片，用生粉，油，生抽搅拌均匀腌制10~20分钟
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步骤2/4
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切蒜备用，姜片忽略
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步骤3/4
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热油后把蒜，猪肉均匀下锅，下锅后先不要翻动猪肉，等油和生粉渗入肉里味道才香，一边炒熟用铲子翻动煎另一边，两边都差不多了就可以翻炒了。锅里有点焦的时候适量加点水，'滋拉'一声香喷喷
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最后一步
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煮熟就装盘，相信我，下饭菜
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-03-13
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