香辣干锅
一直很爱吃干锅,作为四川人也吃过不少本地干锅,所以决定自己也来做一盘。
-
步骤1/7
点击查看大图
先把鸡脚、中翅放开水里煮,把血水煮出来。之后洗净,重新换掉的水又煮,煮的过程中加入香料。
-
步骤2/7
点击查看大图
煮到很软的程度,就可以把它们捞出来,放一边待用。(香料也有卤水的效果)
-
步骤3/7
点击查看大图
准备好素菜,我准备的土豆、藕,以及把葱白、洋葱都切好放在一边(注意切洋葱的时候一定得小心,不让真的会流泪)。
-
步骤4/7
点击查看大图
放油,把素菜(土豆、藕)干煸,七成熟盛出。然后倒入葱、姜、蒜、干辣椒、洋葱、葱白爆炒。
-
步骤5/7
点击查看大图
等到有香味出现的时候,倒入鱿鱼爆炒,再倒入第一步煮好的肉食,之后倒入素菜(土豆藕)、干锅料包。继续翻炒。
-
步骤6/7
点击查看大图
当你的右手已经翻炒的拿不起铲子的时候,在坚持一会儿,关火。放孜然面和辣椒面。盛出,放葱花。
-
最后一步
点击查看大图
第一次上传有很多不尽如意的地方,纯粹是有颗吃货的心~希望各位豆友会喜欢
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-03-13
香辣干锅的其他做法
香辣干锅的相关分类
香辣干锅的相关推荐
-
柠檬酸菜鱼
253147人看过 -
红烧三道鳞
377236人看过 -
拔丝肉松小蛋糕(戚风版)
24010人看过 -
烧鳊鱼
27853人看过 -
海苔肉松饼干
92170人看过 -
价值500万的承味香辣牛肉酱绝密配方!你不想试试吗?
1751861人看过 -
#下饭红烧菜#地锅鸡
392190人看过 -
面条
621055人看过 -
南昌拌粉(凉拌米粉)
308684人看过 -
香辣干锅兔头
241145人看过 -
吮指回味无骨鸡爪
1026699人看过 -
红烧肉炖土豆
12403366人看过