香菇虾仁青菜豆腐羹
豆果美食真的很神奇,看到大家做的美食,每样都很诱人,都想尝试一下。宝宝的口味越来越叼了,宝妈只好使出浑身解数做美食啦!
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步骤1/7
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家里有现成的冻虾仁就直接用了,最好是用鲜虾仁
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步骤2/7
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沐妈做菜习惯把所有食材先准备好,省得做时手忙脚乱的,先所有食材切丁,话说黑木耳含铁很高,香菇是很好的清道夫,能清理吃下去的毛发垃圾,所以在羹里都放点
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步骤3/7
油锅加热先放虾仁炒一下,再加适量水或高汤煮开,,因为虾仁不能炒时间唱歌,所以沐妈没来得及拍照,水煮开后放香菇煮,让香菇的味道进入汤里
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步骤4/7
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加入豆腐和青菜,煮一分钟
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步骤5/7
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加蛋液,入锅后勺子搅拌,不要成大蛋花
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步骤6/7
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加水淀粉,入锅后稍稍搅拌,防止豆腐碎了,加适量盐,宝宝吃的,盐要少点
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最后一步
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出锅前撒点葱,香喷喷的虾仁豆腐羹就好了,虾仁的鲜香中带着香菇的香味,宝宝爱吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-03-13
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