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土豆丝鸡蛋卷饼的做法

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土豆丝鸡蛋卷饼

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30~60分钟 | 切墩(初级)

土豆 3个

、

面粉

、

淀粉

、

水

、

辣椒酱

、

葱伴侣豆瓣酱

、

鸡蛋一饼一个

、

油

、

葱花香菜芝麻

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准备好材料
步骤2/13 点击查看大图
先炒好土豆丝（放点醋会比较脆，味道也好，盐少放，因为有酱）
步骤3/13 点击查看大图
调好面糊，不要太干，不然饼会不好摊开，吃起来也厚
步骤4/13 点击查看大图
在锅里刷一层油，倒2勺面糊摊开，打一个鸡蛋在上面，撒一点芝麻
步骤5/13 点击查看大图
等鸡蛋略熟，饼底可以活动时翻面
步骤6/13 点击查看大图
刷上豆瓣酱和辣酱
步骤7/13 点击查看大图
撒上葱花和香菜
步骤8/13 点击查看大图
加适量土豆丝，口味重的可以在上面再加点酱
步骤9/13 点击查看大图
像叠被子一样，把饼两边向中间卷
步骤10/13 点击查看大图
另两边也同样卷起（会蛋包饭的同学你懂得）
步骤11/13 点击查看大图
也可以这么吃
步骤12/13 点击查看大图
duang～完成开吃（放在保鲜袋里或者放油纸袋里吃，会比较干净方便）
最后一步点击查看大图
剩下的土豆丝和面糊可以烙土豆丝饼哦～^_^～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-13

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