焖小黄花鱼
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步骤1/8
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先将鱼内脏处理干净。
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步骤2/8
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鱼身上抹上适量盐,放入姜片,加入料酒去腥,腌3个小时。
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步骤3/8
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准备好葱姜、韭菜、辣椒。
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步骤4/8
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锅中放入适量油,油热后放入腌好的鱼,小火慢煎,翻面煎。
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步骤5/8
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放入葱姜。
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步骤6/8
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倒入料酒、醋、生抽、水。辣椒。大火烧开转小火焖。
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步骤7/8
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临出锅前加入切好的韭菜。
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最后一步
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做好了
鱼肚里面要处理干净,处理不干净,做出的鱼有腥味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-03-12
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