红烧排骨
-
步骤1/20
点击查看大图
排骨洗净之后，锅中加冷水煮沸，洗去血水，记得哟～煮沸的时候马上捞起备用！
-
步骤2/20
点击查看大图
土豆要选好，土豆不好吃会毁了排骨君的美味哟～2个切滚刀放水中侵泡备用！
-
步骤3/20
点击查看大图
大葱切这样！
-
步骤4/20
点击查看大图
生姜切片、大蒜洗净、准备好花椒君！
-
步骤5/20
点击查看大图
茄子切成小块～用水浸泡，加点盐最好哟～保持其最美的光泽！
-
步骤6/20
点击查看大图
最重要的一味料！！！妈咪自制的豆瓣酱！味道好极了！木有的超市有郫县豆瓣也许哟！
-
步骤7/20
点击查看大图
热锅！
-
步骤8/20
点击查看大图
放油～油适量，可以马上放排骨进去！
-
步骤9/20
点击查看大图
一直翻炒，逼出排骨多余的水分！
-
步骤10/20
点击查看大图
排骨有略微焦黄的时候将肉放置角落！
-
步骤11/20
点击查看大图
加入葱姜蒜～用油爆香！炒一炒！
-
步骤12/20
点击查看大图
继续炒料！
-
步骤13/20
点击查看大图
然后放入豆瓣酱～翻炒！嘻嘻！好香！
-
步骤14/20
点击查看大图
然后将排骨赶进去一起翻炒！
-
步骤15/20
点击查看大图
加入土豆继续翻炒！
-
步骤16/20
点击查看大图
加入预先烧好的开水，刚好没过排骨即可！
-
步骤17/20
点击查看大图
将香料浸泡洗净后加入锅中！
-
步骤18/20
点击查看大图
大火烧开，换小火煨～40分钟后加茄子！
-
步骤19/20
点击查看大图
茄子再加热15分钟！
-
最后一步
点击查看大图
美味出炉！卖相不好，嘻嘻，但是味道一级棒！最爱土豆软糯香甜的口感！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-03-12
红烧排骨的相关分类
红烧排骨的相关推荐
-
红烧排骨---百吃不腻的美味排骨做法！
2668889人看过 -
不一样红烧排骨
1388605人看过 -
红烧排骨
2214673人看过 -
形似烧烤的红烧排骨
1510292人看过 -
【红烧排骨】万用的炒糖上色法
893982人看过 -
红烧排骨
927546人看过 -
红烧排骨-家常菜
1662234人看过 -
红烧排骨
1211290人看过 -
红烧排骨
913794人看过 -
红烧排骨胡萝卜#黑人牙膏一招致胜#
1777300人看过 -
不用酱油的红烧排骨
699619人看过 -
红烧排骨—迷迭香
6332371人看过
