家常手撕包菜
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步骤1/7
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清洗收拾原材料，姜切丝，蒜切片、辣椒切斜段
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步骤2/7
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手撕包菜，包菜后面的硬梗我觉得丢了可惜，片的薄一点，盘里的就是，照样好吃还不浪费
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步骤3/7
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快手菜，调好调料，少许糖、盐、鸡精、蚝油、酱油，都是家常的，加糖不是为了有甜味，纯粹提鲜，少来点就行。如果不好把握量那就筷子稍微蘸点尝尝好了，我经常这么做，谁让咱不是大厨哦
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步骤4/7
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油烧热，加姜蒜辣椒
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步骤5/7
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煸出香味后加包菜，大火快炒，不停翻动，别把菜叶烧糊了
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步骤6/7
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包菜变软加料碗调料，翻炒一分钟左右，入味
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最后一步
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出锅～咸鲜脆嫩，下饭很不错
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-03-12
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