香辣排骨炖土豆
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烹饪步骤
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步骤1/4
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1、将肋排抄水下,去血丝
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步骤2/4
土豆切块备用
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步骤3/4
切好葱姜蒜、干辣椒
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最后一步
热油,放入一小块的冰糖,溶化后放入排骨,待其裹上色炒至金黄色放老抽,抄下后放土豆,炒一分钟,再放切好的葱、姜、蒜、干辣椒、花椒、八角,1分钟后放入清水没过排骨。待收汁。煮的过程中适当搅拌下。装盘馓上葱花!完成!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-03-12
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