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自制烧麦（超快法）的做法

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自制烧麦（超快法）

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10~30分钟 | 切墩(初级)

馄饨皮 400g

、

肉馅 500g

、

葱花碎适量

、

胡萝卜碎适量

、

菀豆碎适量

、

拌馅料适量

、

玉米油 10g

、

海鲜酱油少许

、

黑胡椒粉少许

、

盐 6g（适量）

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
现成的馄饨皮，痩肉馅加上葱花碎丶胡萝卜碎丶碗豆碎丶玉米油丶拌馅料丶黑胡椒粉丶海鲜酱油丶盐丶少糖搅打上劲儿做馅料
步骤2/4 点击查看大图
取馅放皮中间，用食指和大姆指捏紧收口，让馅挤出来一些，四个尖角往外翻一下，然后坐在油纸上，都包好了蒸锅水开上屉蒸10分钟至12分钟，用大火。
步骤3/4 点击查看大图
蒸好关火用筷子捡到盘里即可食用。也可沾料汁食用更美味。（料汁用海鲜酱油＋辣椒油＋蒜蓉＋少许宴会醋）
最后一步点击查看大图
美味可口！

小贴士

馅料可根据个人口味喜好调配

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-12

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