平桥豆腐羹
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步骤1/6
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香菇胡萝卜,火腿肠和香菜切碎
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步骤2/6
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豆腐切小块,鸡蛋取蛋清
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步骤3/6
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锅内放水烧开,先放入香菇胡萝卜和火腿肠丁,烧开
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步骤4/6
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再加入豆腐块,转中火烧开
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步骤5/6
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烧开后加入打散的蛋清,匀速搅开,后加入香菜碎,按口味调入盐和鸡精(我加的鸡汁)和白胡椒粉,活匀!
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最后一步
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最后勾芡,出锅,浇上麻油!只比饭店里的强,绝对拿手菜!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-03-12
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