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椰蓉面包的做法

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椰蓉面包

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1小时以上 | 切墩(初级)

高筋面粉 200g

、

黄油 50g

、

牛奶 100ml

、

鸡蛋 3个

、

白糖 50g

、

酵母 5g

、

椰蓉 50g

、

奶粉 50g

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
因为懒得揣面，所以一切靠面包机啦！把面粉，白糖，酵母一起放面包机搅拌。
步骤2/12 点击查看大图
再加入鸡蛋，牛奶，温水搅拌
步骤3/12
忘了拍照片，面团光滑时加入黄油，继续搅拌。搅拌完静置1小时左右等待发酵。
步骤4/12 点击查看大图
等待发酵的同时，可以准备椰蓉馅了。少许牛奶，奶粉，蛋液，白糖，椰蓉一起倒入碗里
步骤5/12 点击查看大图
搅拌至糖融化，备用
步骤6/12 点击查看大图
发酵好的面团擀一下，分每个30g小面团，按扁
步骤7/12 点击查看大图
包入刚刚做好的椰蓉馅
步骤8/12 点击查看大图
像包包子一样
步骤9/12 点击查看大图
然后按扁，用剪刀剪，花样随自己啦！
步骤10/12 点击查看大图
铺锡纸，锡纸上我刷了点油，等待二次发酵
步骤11/12 点击查看大图
烤箱预热，发酵完成刷蛋液，撒芝麻，入烤箱
最后一步点击查看大图
烤箱190度.20分钟，我是随时在烤箱旁看着的哦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-12

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