樱花糯米团
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步骤1/9
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道明寺粉（糯米煮熟再晒干，一分为二的，就是道明寺粉，和尚发明的（爆笑））淘宝上有买道明寺粉，也有白色的，那么只要加入点食用红就可以了（一点点点）
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步骤2/9
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我今天是用了50克道明寺粉，所以用量减半了，
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步骤3/9
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砂糖与水倒入锅里，小火，用勺子慢慢地流动化开，直到用没有'沙沙'声，一分钟后关掉火。
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步骤4/9
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倒入放粉的碗里拌匀，放入大锅里蒸35分左右（这是50克粉的时间，一般40分钟不超过），大碗上面盖上吸油纸或大餐巾纸，这样不会有蒸气水进去，记住！一定要盖上！
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步骤5/9
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盖上吸油纸或大张纸巾，防止蒸气水进去。
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步骤6/9
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蒸好后，稍微拌一下，
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步骤7/9
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分成自己喜欢大小，
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步骤8/9
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樱花叶，豆沙分成等份，备用。
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最后一步
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手上沾点水，把蒸好道明寺粉一只份放手上，中间放入豆沙（像做团子一样）包起来，最后包上枼子装饰，
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-03-12
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