姨妈版一颗番茄饭
前些天,帆少临睡前叫我去谈心,给我安排近期一定要吃的几道菜:1、姨妈版一颗番茄饭。因为某日帆少姨妈做了当时大热的一颗番茄饭发在朋友圈,他觉得卖相啥的都是超赞的,胜过其它一颗番茄饭,所以要求姨妈版。2、带麻酱调料的凉面。这道菜,让我想想……不符合四川凉面套路啊,怎么让我联想起北方不伦不类的麻辣烫。[偷笑]3、糖醋排骨。毫无技术含量,我的辣手好菜。^_^ 糖醋排骨的任务已经完成好几天,拖延症的我今天才把一颗番茄饭做出来。姨妈版的牛肝菌木有买到,用香菇代替。[呲牙]还有,煮饭用的五常稻花香米、哈尔滨红肠,再撬了一坨猪油这些事儿,我会说出来吗?[嘘][调皮]煮的这一大锅饭,后来吃得底朝天,连锅都不用洗啦。
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步骤1/12
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玉米棒子取玉米粒,新鲜青豆洗净,哈尔滨红肠切丁,香菇泡发后切片。
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步骤2/12
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插播一张哈尔滨红肠特写图,其实用啥香肠都可以。^_^
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步骤3/12
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番茄一个,像削苹果一样把皮削掉。很多同学做一颗番茄饭是不去皮的,我觉得先去皮,等下吃起来更方便哦。
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步骤4/12
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来一张食材合影图。
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步骤5/12
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大米淘洗干净,加水,放入削过皮的番茄。我加的水比平时煮饭少一些,因为想到番茄有一些水份。
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步骤6/12
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四周放入香菇、玉米、哈尔滨红肠与青豆。随后,再放了一坨猪油和两茶匙的盐。
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步骤7/12
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不好意思,再插播一张我家的猪油特写图。:)
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步骤8/12
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启动电饭锅的煲仔饭功能(没有这个功能的,直接煮饭键),开始煮饭啦。
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步骤9/12
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时间到,让米饭再多焖几分钟。Duang Duang Duang,一锅香喷喷的番茄饭就煮好啦。所有的食材都还是保持着它们煮之前的完美形态。
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步骤10/12
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轻轻用饭勺划开番茄,里面的汁水热乎饱满,香气扑鼻。
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步骤11/12
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不管三七二十一,赶紧把番茄用勺子随意打碎,混合搅匀,舀上一碗,痛痛快快的开吃吧!
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最后一步
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借地方晒一晒帆少安排我做的另外一道菜:糖醋排骨。【真的好好味!】麻酱凉面,过几天再做。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-03-12
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